TÜRKİYE’DE TARIM

İnsanların toprağı işleyerek çeşitli kültür bitkileri yetiştirmesi ve onlardan ürün elde etmesine tarım denir.

İklim

• Yeryüzünde iklim şartlarına karşı en hassas canlı bitkilerdir.
• Her tarım ürününün yağış miktarı farklıdır.

Yağış Rejimi

• Tarım ürünlerinin yağış istediği dönemler birbirinden farklıdır.

Örneğin; Çay her mevsim, buğday yetişme dönemi yağış ister.

Yağış Miktarı

• Yıllık 100—2500 mm arasındaki yağışlar tarım için elverişlidir.
• Her tarım ürününün yağış miktarı farklıdır.

Örneğin; Çay, fındık, kivi gibi meyveler yağışın fazla olduğu yerlerde yetiştirilir. Buğday, arpa, mercimek gibi ürünler yağışın az olduğu yerlerde yetiştirilir.

Sıcaklık

• Her bitkinin belli bir sıcaklık isteği ve dönemi vardır.
• İncir, zeytin, muz, turunçgil gibi ürünler soğuğa karşı hassastır. 10^oC’nin altında yetişemezler.
• Üzüm, elma, çavdar gibi ürünler soğuğa karşı dayanıklıdır. -40^oC’ye kadar yetişebilirler.
• Bazı ürünler ise farklı dönemlerde farklı sıcaklıklar ister.

Yükselti

• Yükseldikçe sıcaklık her 200 m’de 1^oC azalır.
• Yerden yükseldikçe tarım ürünleri çeşitliliği değişir.
• Yerden yükseldikçe tarım ürünleri Olgunlaşma süresi uzar.

Denize Göre Konum

• Sıcaklık ve nemlilik isteği fazla olan tarım ürünleri kıyılarda yetiştirilir.
• Nemlilik isteği az ve soğuğa dayanıklı tarım  ürünleri ise iç (Karasal) kesimlerde yetiştirilir.

Örneğin; Fındık, çay, muz, incir, zeytin, turunçgil gibi tarım ürünleri kıyı kesimlerde, buğday, arpa, nohut, şeker pancarı gibi tarım ürünleri karasal kesimlerde yetiştirilir.

Toprak

• Tarım ürünlerinin yetişme koşulları içerisinde en önemli unsurlardan biri de topraktır.
• Topraktaki tuz, kireç, su ve minerallerin oranı tarımsal verimliliği etkiler.
• Yağışın fazla olduğu bölgelerdeki yıkanmadan dolayı tuz ve kireç oranı azdır.
• Dış kuvvetlerin aşındırıp taşıdığı topraklar (alüvyal, lös ve moren) verimlidir.
• Volkanik sahalar bol mineral içerdiği için verimlidir.