Yüzey gerilimi, bir sıvının yüzeyindeki moleküllerin, sıvının içindeki moleküllerle arasındaki kohezyon kuvvetleri nedeniyle yüzeyde oluşturduğu ince ve gerilmiş bir tabakadır. Yüzey gerilimi, sıvının yüzeyinde bir zar varmış gibi davranmasını sağlar ve bu durum, sıvı moleküllerinin birbirine olan çekim kuvvetinden kaynaklanır. 9. sınıf kimya müfredatında yüzey gerilimini etkileyen faktörler önemli bir konudur.