Organik Moleküllerin Tayini, Kullanılan Ayıraçlar 9. Sınıf Biyoloji


Kategoriler: 9. Sınıf Biyoloji Konuları
Cepokul

Organik moleküllerin biyolojik örneklerde varlığını tespit etmek için çeşitli ayıraçlar kullanılır. Bu ayıraçlar, belirli organik moleküllerin varlığını veya yokluğunu gösteren kimyasal maddelerdir. Aşağıda yaygın olarak kullanılan ayıraçlar ve bunların hangi organik molekülleri tespit ettiği açıklanmaktadır

1. Benedict Çözeltisi (Karbonhidratlar İçin)

  • Tespit Ettiği Molekül: İndirgen şekerler (glikoz, fruktoz gibi monosakkaritler ve bazı disakkaritler)
  • Kullanım: Benedict çözeltisi, indirgen şekerlerin varlığını test eder. Çözeltinin bulunduğu karışıma ısı uygulandığında mavi renkten yeşil, turuncu ya da kırmızıya dönüşebilir. Bu renk değişimi, şekerin varlığına işaret eder.
  • Renk Değişimi: Mavi → Yeşil/Turuncu/Kırmızı (şeker konsantrasyonuna göre)

2. Lugol Çözeltisi (Nişasta İçin)

  • Tespit Ettiği Molekül: Nişasta
  • Kullanım: Lugol (iyot) çözeltisi, nişastanın varlığını test eder. Nişasta bulunan ortamda koyu mavi veya siyah renge dönüşür.
  • Renk Değişimi: Kahverengi → Mavi-Siyah

3. Biüret Reaktifi (Proteinler İçin)

  • Tespit Ettiği Molekül: Proteinler
  • Kullanım: Biüret çözeltisi, proteinlerin varlığını tespit etmek için kullanılır. Proteinlerle etkileştiğinde mavi renkten mora dönüşür.
  • Renk Değişimi: Mavi → Mor

4. Sudan IV (Lipitler İçin)

  • Tespit Ettiği Molekül: Lipitler (yağlar)
  • Kullanım: Sudan IV, yağların varlığını gösteren bir boyadır. Yağların olduğu bölgede kırmızı renk oluşur.
  • Renk Değişimi: Kırmızı (yağ varlığında)

5. Fehling Çözeltisi (Şekerler İçin)

  • Tespit Ettiği Molekül: İndirgen şekerler
  • Kullanım: Benedict çözeltisine benzer şekilde, indirgen şekerleri tespit eder. Isıtıldığında mavi çözeltiden kırmızı bir çökelek oluşur.
  • Renk Değişimi: Mavi → Kırmızı-Turuncu Çökelek

6. Sudan III (Lipitler İçin)

  • Tespit Ettiği Molekül: Yağlar
  • Kullanım: Sudan III, lipitlerin varlığını göstermek için kullanılır. Lipitlerle etkileştiğinde çözeltide turuncu-kırmızı renk oluşur.
  • Renk Değişimi: Turuncu-Kırmızı

7. Ninhidrin Testi (Amino Asitler İçin)

  • Tespit Ettiği Molekül: Amino asitler
  • Kullanım: Amino asitlerin varlığını test eder. Ninhidrin çözeltisi, amino asitlerle etkileştiğinde mor veya mavi bir renk oluşturur.
  • Renk Değişimi: Renksiz → Mor/Mavi

8. Millon Reaktifi (Tirozin İçin)

  • Tespit Ettiği Molekül: Tirozin amino asidi içeren proteinler
  • Kullanım: Bu reaktif, tirozin amino asidi içeren proteinlerin varlığını tespit eder. Test edilen çözeltide kırmızı renk oluşur.
  • Renk Değişimi: Renksiz → Kırmızı

9. Disakkaritler İçin Asit-Hidroksilamin Testi

  • Tespit Ettiği Molekül: Disakkaritler
  • Kullanım: Disakkaritlerin hidrolizi ile şekerlerin varlığını tespit eder. Kullanılan kimyasalın şekerle reaksiyona girmesi sonucu renk değişimi gözlenir.

Liselere Giriş Sınavı (LGS)
5 Haziran 2022 Pazar

Temel Yeterlilik Sınavı (TYT)
18 Haziran 2022 Cumartesi

Alan Yeterlilik Sınavı (AYT)
19 Haziran 2022 Pazar