Organ ve sistemlerin birbiriyle uyumlu bir şekilde çalışmasını denetleyici ve düzenleyici sistem sağlar. Sinir sistemi ve hormonlar denetleyici ve düzenleyici sistemi oluşturur.

• Hormonlar çok az miktarda bile etkili olan, canlı tarafından üretilen bilgi taşıyıcı maddelerdir. Az veya fazla salgılanmaları halinde çeşitli metabolik ve morfolojik hastalıklara yol açarlar.
• Hormonların yapısında protein ve lipitler bulunur. Örneğin cinsiyet hormonları bir çeşit yağ olan steroit yapılıdır.
• Salgılandıkları yapıdan hedef organlarına kan yoluyla taşınırlar.

Asıl görevi hormon üretmek olmayan dokulardan salgılanan hormonlara doku hormonları denir. Örneğin asıl işi besinlerin sindirimi olan ince bağırsaktan sekretin denilen bir hormon salgılanır. Bazı hormonlar ise doğrudan kana verilmek üzere salgı bezlerinde üretilir. Bu hormonlara ise bez hormonları denir. Tiroit, hipofiz ve böbrek üstü bezlerinden salgılanan hormonlar bez hormonlarına örnektir.