Soru 1:
Bir öğrenci, meyvelerin kararmasını önlemek için limon suyu kullanıyor. Limon suyundaki asit, meyve dilimlerinin kararmasını engelliyor. Bu duruma göre, aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?
A) Limon suyu, oksidasyonu engelleyerek kararmayı durdurur.
B) Meyve dilimleri hava ile temas ettiğinde oksitlenir.
C) Asidik maddeler oksidasyon tepkimelerini hızlandırır.
D) Oksidasyon, kimyasal bir tepkimedir.
Çözüm:
Asidik maddeler oksidasyonu hızlandırmaz, aksine yavaşlatır veya engeller. Bu nedenle doğru cevap C seçeneğidir.
Soru 2:
Günlük hayatta sıklıkla kullanılan sirke, asidik bir madde olarak bilinir. Sirkenin mutfakta temizleyici olarak kullanılması, kimyasal tepkimelere dayalıdır. Sirkenin temizleme özelliği aşağıdaki durumlardan hangisiyle ilgilidir?
A) Suyun kaynama noktası ile
B) Bazik maddeleri nötralize etme özelliği ile
C) Su ile karışmama özelliği ile
D) Fiziksel yapısındaki değişimlerle
Çözüm:
Sirkenin asidik yapısı, bazik maddeleri nötralize ederek temizleyici etki gösterir. Dolayısıyla doğru cevap B seçeneğidir.
Soru 3:
Bir öğrenci, evde karbonat ve limon suyu karışımı hazırlayarak bu karışımı lavabo temizleyici olarak kullanıyor. Karışım sırasında gözlemlenen kabarcıkların oluşmasının nedeni nedir?
A) Fiziksel bir değişim
B) Karbonatın limon suyu ile verdiği kimyasal tepkime sonucu karbondioksit gazı çıkışı
C) Karbonatın erimesi
D) Limon suyunun buharlaşması
Çözüm:
Karbonat ile limon suyu tepkimeye girdiğinde karbondioksit gazı açığa çıkar ve kabarcıklar gözlemlenir. Bu nedenle doğru cevap B seçeneğidir.
Soru 4:
Bir öğrenci, farklı temizlik maddelerinin pH değerlerini test etmek istiyor. Aşağıdaki maddelerden hangisinin pH değeri bazik özellik gösterecektir?
A) Limon suyu
B) Sirke
C) Çamaşır suyu
D) Gazlı içecek
Çözüm:
Çamaşır suyu bazik bir yapıya sahiptir. Diğer maddeler ise asidiktir. Bu nedenle doğru cevap C seçeneğidir.
Soru 5:
Bir öğrenci, sabun ve deterjanın su ile karıştığında nasıl temizleyici etki gösterdiğini araştırıyor. Sabun ve deterjanın kimyasal yapısı ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?
A) Sabun ve deterjan, suyu iyonlaştırarak temizler.
B) Sabun ve deterjan, yağ ve suyu bir araya getirerek emülsiyon oluşturur.
C) Sabun ve deterjan sadece asidik maddeleri temizleyebilir.
D) Sabun ve deterjanın temizleme etkisi tamamen fiziksel değişime dayanır.
Çözüm:
Sabun ve deterjan, su ve yağ arasında emülsiyon oluşturur ve bu sayede temizlik sağlar. Dolayısıyla doğru cevap B seçeneğidir.
